Il Castello di Duino ospita l'edizione 2010 di "Mare e Vitovska", un omaggio alla qualità del Carso

La quarta edizione di "Mare e Vitovska" è in programma al Castello di Duino venerdì prossimo: venti produttori vitivinicoli del Carso saranno presenti per una serie di degustazioni di classe, dove il celebre vino bianco triestino si unisce alla migliore tradizione della cucina giuliana.

L'iniziativa è dedicata alla Vitovska, l'antico vino triestino dalle suggestive sfumature di vento e pietra. Il programma della manifestazione prevede alle 16 il convegno "La biodiversità del vitigno Vitovska sul territorio della provincia di Trieste". L'incontro è moderato da Aurora Endrici, donna del vino Friuli Venezia Giulia ed esperta di comunicazione e vi prenderanno parte alcuni tra i più interessanti esponenti del mondo enogastronomico locale, con l'intervento dello scrittore "triestin-tedesco" Veit Heinichen.
Dalle 18 quindi avrà inizio la degustazione delle Vitovske proposte dagli oltre venti produttori del Carso: il pubblico avrà l'occasione di gustare il frutto del vitigno abbinandolo ad assaggi di prodotti tipici del territorio, dai formaggi, al miele, all'olio extra vergine e al pesce presentato dal Consorzio Ittico del Golfo di Trieste.
La serata culminerà alle 22 con lo spettacolo "TerraZemlja" della compagnia teatrale Pupkin Kabarett, un percorso comico, musicale e letterario sulla terra triestina, ideato e creato per l'occasione dal gruppo.

L'evento è organizzato dal Comitato tecnico per la tutela della Doc dei vini Carso, con il contributo e la collaborazione della Provincia di Trieste e con il patrocinio del Comune di Duino‐Aurisina, della Camera di Commercio di Trieste e di Turismo FVG, in collaborazione con il Comitato Rilke.

I produttori Vitovska presenti sono: Bajta di Skerlj Andrej, Andrei Bole, Jožko Colija, Nataš Černic, Vasja Čota in Branko (Gorjansko), Giusto Fagiani, Andre Ferfoglia, Silvano Ferluga, Igor Grgič, Edi Kante, Rad Kocjančič, Boris Lisja (Dutovlje), Matej Lupinc, Andrej Milič (Zagrajski), Stanko Milič, Ale Ostrouška, Parovel, Roberto Šavron, Kristina e Matej Škerlj, Sandi e Boris Škerk, Alessandro Tretiach, Vina Štoka (Krajna vas, Dutovlje), VinaKras z.o.o. (Sežana), Paolo Vodopivec, Benjamin Zidarich.